發布日期：2025-02-17 13:36 點擊量： 信息來源：歐億
近代河南農業經濟的一項主要變化，即是農業商品化程度的日益加深。黃智研究及山工具北部的農業成長，即認為其正在20世紀最后三四十年間所履歷的商品化程度，至多相當于過去的三個世紀。這對同屬華北旱做農業區的河南來說，小麥為河南次要冬季糧食做物，種植面積恒占全數耕地的對折以上，清末平易近初時，河南小麥產額已相當于日本的總產量，高居全國第一。不外，小麥屬于細糧，一般貧農常將所獲小麥運至市場出售，互換現金，另購高粱、玉米等粗糧供做日常食物。曲到1934年，張厚昌赴豫查詢拜訪，由鄭州渡河以迄彰德（安陽），沿途所見，“農人將價錢較昂揚之糧賣出，而自食者多用高粱，或以小米摻青菜做粥，或以菜豆磨粉做面條，煮為湯面”。因而，正在農人降低本身消費程度，以謀取較高收益的勤奮下，河南的小麥一貫正在進入市場暢通的商品做物中擁有舉腳輕沉的地位，且其商品化的比率，亦有日趨增高的傾向。據卜凱（John L。Buck）查詢拜訪，1921年至1925年間，新鄭、開封兩縣農家的小麥出售率平均約為26。6%。及至1934年，平漢鐵局對河南平漢鐵沿線處農村進行查詢拜訪時，各類農戶的小麥出售率已達44。9%—61。8%。換句話說，我們雖無法切確估算近代河南小麥商品化的速度，大體仍可必定這種趨向的存正在。至于純粹為市場而出產之經濟做物的推廣，較諸糧食做物，更能顯示近代河南農業商品化的一般傾向。自明清以降，棉花、大豆等經濟做物本已正在河南的農業出產中擁有一席之地。逮至20世紀初期，河南經濟做物的運營規模，復因新品種的以及交通運輸的改善取國內經濟的成長而益形擴大。正在若干地域，棉花、大豆、芝麻、花生等做物的栽培，更代替糧食做物，蔚為農人的次要出產勾當，農人操縱厚生，多取資于斯。因而，切磋近代河南農業經濟的變化，蓋不克不及不矚目于經濟做物的成長過程。這也就是本文所欲厘清的第一項問題。那么，以經濟做物之推廣為次要內容的農業商品化過程，對于近代河南農業經濟，事實發生了怎樣樣的影響？關于這個問題，歷來學界有著相當不合的見地。1930年代很多學者基于依賴理論的立場，認為經濟做物之推廣，系以帝國從義的經濟侵略為動力，其素質是帝國從義正在不等價的互換前提下，接收中國農村的商業及工業原料的過程，成果則形成“經濟殖平易近地化”的危機，從而促使農村破產，農人糊口水準降低。1950年代當前的學者，則往往采納本錢從義萌芽的理論，強調經濟做物的運營，對于擴大農業根本、提高農人經濟收益、添加國平易近堆集以及推進農業“本錢從義”成長的主要感化。若干日本學者亦認為1930 年代華北農村中經濟做物的大量栽培，導致農人的階級分化，并促成利用雇傭勞動力處置大規模出產的“本錢從義”農業運營體例的呈現。除了以上兩種截然異趣的概念，近年來的相關研究，還曾提出一些批改性的見地，如馬若孟（Ramon H。Myers）按照“滿鐵”查詢拜訪材料，對、山東農業經濟所做研究，曾指出1890年至1937年間，華北農村生齒持續添加，耕地高度細碎化，但農人糊口水準并未隨之下降，佃農比例亦未見顯著添加，其次要環節之一，規矩在于經濟做物的栽培帶給農人較高的收益。不外，馬若孟仍強調，這個農業商品化的過程并未推進華北農業出產手藝取出產組織的改變，也并不是一個趨勢“本錢從義”農業出產的成長過程。黃智按照統一材料，對統一地域所做的研究，則更進一步指出近代華北農業商品化的復雜性質。他認為近代華北的農業商品化至多有三種分歧的類型：第一種是由運營地從取富農所鞭策的半本錢從義式商品化，第二種是由貧農為存而轉向種植經濟做物所惹起，第三種則是由帝國從義入侵而帶動的依賴性的商品化。這三種分歧的商品化過程，對華北農業經濟發生的感化各有軒輊，不克不及不加區別地一律等同于向“本錢從義”過渡。以上各項說法，各有其立論按照，殊難定于一是。現實上，中國農村地區廣寬，光景各殊，自亦無從期其一律。因而，即是籌算透過河南經濟做物栽培的現實情況，對以上諸分歧概念的合用程度略加闡發。因為材料取篇幅的，本文無法全面闡述河南各項經濟做物的成長顛末，而僅擬拔取棉花取煙草兩項，做為會商的次要對象。正在這兩者之中，棉花于河南農村有著較長的栽培汗青，其產區全省各地，無論是栽培面積仍是產量， 均正在河南農業出產中擁有主要地位。至于煙草一項，則系高度專業化取地區化的做物，種植范疇僅限少數地域，其產額取產值正在整個河南農業出產中亦屬微不腳道，唯其成長實取帝國從義之經濟侵略互相關注，蔚為近代河南經濟做物中一大特色。因而，本文所拔取的棉花取煙葉兩項，或可正在相當程度內涵蓋近代河南經濟做物栽培的繁復面孔。當然，正在進入正題之前，本文仍須先快要代河南農業運營的一般情況略做描述，俾為經濟做物的成長供給一個布景脈絡。按照德懷特·珀金斯的研究，自17世紀以來，中國生齒持續增加，而農業出產也正在并無嚴沉手藝沖破的前提下，響應地大幅擴張。這種以生齒增加為動力的成長形態，便形成了王業鍵所謂的“普遍的成長”。不外，明清以降農業的普遍性成長，倒是以降低小我平均消費程度來換取的。正在這個持久的成長過程中，因為生齒不竭添加，而耕地無法隨之響應擴張，中國的農業遂逐漸陷入伊懋可（Mark Elvin）所謂的“高度平衡的圈套”（high-level equilibrium trap）。一般農人為維持最低的小我根基生計，不得不采納下列三種路子，來連結出產可能曲線取最低消費曲線）提高勞動量對地盤取本錢的比例，以添加固定地盤的出產可能；（2）改種順應邊際地盤的高產做物，如玉米、馬鈴薯等；（3）改種高度商品化的經濟做物或處置各項副業。這些特色，正在清代后期的河南農業中，業已充實顯露。乾隆年間，黃岸的孟縣，便因“按口計地，每人不腳一畝”，只好“耕做而外，半資紡織”。這雖是一個相當極端的特例，大致仍可反映近代初期河南農業所面對的危機。倒霉，從清末以迄1930年代中期，河南農業的危機不單未獲妥帖處理，環節仍正在于生齒持續增加取耕地嚴沉不腳對農業出產所形成的龐大壓力。相關近代河南生齒取耕地的數字，雖有較為詳盡的統計材料可稽，唯因查詢拜訪體例不敷周全，殆難盡信。王業鍵正在比來的一篇論文中，即曾指出學界對近五六百年中國生齒取耕地的數字仍未告竣大致能夠接管的共識。因而，本文也不籌算對此做一全盤性的會商。茲僅就若干較為可托的數據材料，略做申明，以窺其變化趨向之一斑。先就生齒的增加而言，據何炳棣取劉大中、葉孔嘉等人的研究，1787年河南生齒總數約為2100萬，至1933年已增至3630萬，前后150年間生齒增加的幅度高達173%。至于其他統計材料所顯示的變化雖較為緩和，要亦可見河南生齒增加的快速：
由表3。1可知，從1873年到1935年的半個多世紀，河南生齒添加幾近對折（43。2%），而統一期間，耕地面積擴張的速度則遠為遲緩。據珀金斯估量，從1873年至1933年，河南耕地僅由1070萬市畝增至1230萬市畝，亦即添加了14。9%罷了。地方農業試驗所于1933年對河南109個縣所做查詢拜訪，也獲得同樣的結論。再從其他統計數字來看，更可大白窺出耕地面積的拓展已無法共同生齒增加的速度：
表3。2所顯示的河南耕地面積變化趨向，取珀金斯的研究及地方農業試驗所的查詢拜訪若合符節，充實印證了近代河南人地比例的高度惡化，也申明了河南農業出產的根基——耕地的匱乏。自古以來，農業乃河南最次要的出產勾當，農業生齒一直擁有全數生齒的絕大大都。這種生齒布局，曲到1930年代，迄無嚴沉的變化。1934年地盤委員會對河南108縣所做查詢拜訪顯示，河南農戶占全省總戶數的81。8%，農人人數占全省總生齒的77。48%。據1932年國平易近從計處統計局的演講，則河南農人計506。17萬戶，2622萬人，均占全省總戶數及生齒總數的84%。此外，1933年內政部的演講，更將河南農人所占比例估定為88%。以如斯浩繁的農業生齒分享無限的耕地資本，則每一農人所能攤得的平均耕地畝數，殆屬至為狹小。據上引地盤委員會所做查詢拜訪，1934年河南農人平均每戶具有耕地23。16畝，平均每人攤得耕地4。22畝。據張心一的中國農業概況演講，則1932年河南平均每一農戶有耕地22畝，而1934年鄭佩堅毅剛烈在平漢鐵沿線若干農村所做的實地查詢拜訪，更具體地指出了河南農人耕地嚴沉不腳的情況：
以上的論述，大致已可顯示近代河南所面對的耕地不腳的窘境，而正在現實農業運營的層面上，農人內部的階級分化以及地權轉移等要素，更使得近代河南農業耕地呈現高度細碎化的特色。這由金陵大學農業經濟系的查詢拜訪成果，略可窺知一斑：
1933年農復會對許昌、輝縣、鎮平3縣15村各類農戶正在1928年至1933年間平均每戶利用田畝數之增減所做的查詢拜訪，也顯示出同樣的趨向：
從表3。5來看，許昌等三個具有代表性的縣份遍及呈現農田利用日見細碎、農業運營規模日趨縮小的傾向。我們能夠再從平易近初農商部取1934年地盤委員會對河南農戶運營農場大小所做查詢拜訪的比力，進一步驗證這項察看的準確性。
至于局部地域的查詢拜訪成果，尤腳申明耕地細碎化的嚴沉程度。如1930年代豫南唐縣某村取豫東杞縣陳敏屯兩地農地運營的戶數分派如下：
分析以上諸表，灼然可見自20世紀初年以迄1930年代，河南農村持久的生齒增加，不單形成耕地嚴沉不腳、人地比例懸殊的環境，更使得耕地日趨細碎，小農運營成為農業出產的次要。據黃智估量，按照1930年代的農業手藝程度，華北平原上，一個成年須眉的勞動力能夠耕種15—30畝地。另一項材料則指出以河南相對粗放的運營體例，一個成年須眉能夠耕種20畝地。若以每戶農家平均具有1。5—2個成年須眉勞動力計，則每一家庭農場至多應具有30—40畝的耕地，才不致形成勞動力的華侈。一項查詢拜訪也顯示，唯有占地30畝以上的自耕農家庭，才能恰當安排勞動力取地盤的設置裝備擺設，并維持根基糊口。然而，如上引統計數字顯示，河南絕大大都農人家庭所運營的耕地面積遠遠不及30畝，可是小農家庭又無雇多余的勞動力，從而構成嚴沉的勞動力殘剩現象。正在工商部分相對掉隊、小農家庭迫于生計，唯有正在狹小的耕地上投入過多的勞動力，而這種勞動力集約化的程度往往跨越邊際報答遞減的境界。人類學家克利福德·格爾茨將這種集約化到邊際報答收縮的現象，稱做“農業的內卷化”（agricultural involution）。就此角度察看，從清末到1930年代河南農業的演變，正可說是農業運營內卷化不竭加深的過程。農業運營內卷化的一項次要特色，表示為較高的地盤出產率和較低的勞動出產率。河南小農運營的內卷化，確實有幫于單元地盤出產量的提高。1929年新鄭唐河村的一項查詢拜訪指出：農人的地盤愈少，其出產力愈大，小農一畝地的收成往往跨越大農一畝地的收成。寧陵縣的農地正在1930年代以前，每畝上地一歲僅收麥130斤、谷180斤，中地歲入麥90斤、谷130斤，下地歲入麥50斤、谷90斤，而至1930年代當前，因為“火食較稠，耕地所用之肥料較多，種植所用之手續較繁”，農地的單元面積產量獲得大幅度的提拔。然而，農業內卷化下，地盤出產率的提高卻以勞動力的高度華侈為價格。1930年代卜凱對全中國22省154縣16 786個田場合做的大規模查詢拜訪，已大白指出農場運營面積越小，單元勞動出產率便越低。以平均面積僅及0。58公頃的小農場取平均占地廣達5。27公頃的龐大農場比擬，兩者正在單元面積出產量上大致不異，但后者每一人工等數的勞動力所能運營的面積高達前者的2。8倍，每一單元勞動力的產量亦為前者的2。5倍。這種景象充實反映了小農運營正在勞動力取地盤的相對設置裝備擺設上的極端華侈。另一方面，正在農業內卷化的安排下，高度勞動集約的小農運營體例，其農業所得的絕對額雖有添加，但其單元勞動力的平均所得現實上已降低到不夠勞動報答的程度。據“滿鐵”查詢拜訪材料顯示，1939年彰德宋村各組農家的農業收入取勞動報答之差距，約如下表：
由上表可見，耕地面積愈小的農家，正在統一單元地盤上投入的勞動日愈多，其凹凸差距可達2。6倍，但其單元面積所得最多僅及較大農場的1。38倍，而其每單元勞動力的所得更低至后者的21%。正在這種景象下，一般小農雖是極端勤苦，而其由農業出產所得收入，自亦十分無限。據1934年地盤委員會之查詢拜訪，河南農家全年收入不及100元者，高達全體農戶的68。91%。這個數字已遠低于維持根基生計和連結簡單再出產能力的最低需求，更遑論擴充本錢設備，改良出產手藝的勤奮。因而，1934年鄭佩剛遍歷平漢沿線河南農村，所及，驚心動魄，便曾發出如下的慨嘆：……出產手藝，仍是數千年來傳下來的古拙方式。地少人多，一切工做仍是用人力、畜力，另有很多沒有耕畜，出產所獲，僅腳以供消費， 無本錢之積眾，不克不及此靜止之死海。加之以旱災，天然， 本人不克不及做從。異族凌夷、軍閥苛虐、焚殺、豪劣，均束手。、、貧窮遂使中國農村日陷于。以上數語，雖不免于強調襯著，但近代河南正在龐大生齒壓力取高度內卷化的下，其農業出產之凋敝，要可推知一二。雖然，也恰是正在這個根基布景下，棉花、煙草等經濟做物起頭正在河南境內推廣，因為這些做物系以高度勞動力稠密為先決前提，正可為內卷化下的河南農村殘剩勞動力供給一條宣泄的管道，而經濟做物相對較高的經濟收益，自亦成為正在饑餓線上掙扎之河南小農鶩趨的對象。因而，伴跟著近代河南農業內卷化過程而成長的，即是經濟做物的遍及推廣。
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