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　　具有農、林、牧業生產力的中國各類土壤的總稱。中國地域遼闊，自然條件復雜，擁有種類繁多的土壤，它們直接或間接地生產大量農、林、牧、副產品，為國民經濟建設和保證人民生活作出巨大貢獻。根據1992年統計資料，中國土地總面積為9.60億公頃，其中有農耕地約1.33億公頃，林地約2億公頃（包括全林覆蓋地1.20億公頃，次生疏林地0.67億公頃），草地約4.07億公頃（包括東北西部、內蒙古、西北干旱區、青藏高原及北方的天然草場約3.34億公頃，南方草地6666.7萬公頃，人工草場666.7萬公頃），其余約2.20億公頃為雪山裸巖、水面、城市、村鎮居民點及道路等。

　　1.33億公頃耕地中，水田面積為3179.6萬公頃，占總耕地面積的23.9%；旱耕地為10072.4萬公頃。占總耕地面積的75.7%；水澆地2278.4萬公頃，占總旱耕地面積的22.6%。現對主要農區的土壤資源論述如下：

　　黃淮海平原由黃河平原、海河低平原與黃泛—淮北平原三部分組成，總耕地面積為2666.7萬公頃，人均耕地0.11公頃。本區占全國耕地的20%，一年二熟，其中中產田占45%，低產田占33%，高產田22%。高產穩產土壤主要分布于京漢鐵路沿線的復合沖積扇上，土壤類型主要為潮褐土，在平原高起緩崗上為褐土化潮土等。潮褐土在河北省有506.7萬公頃，北京市有84萬公頃，河南省有237.3萬公頃，褐土化潮土在山東省有466.7萬公頃，河南省有416萬公頃，北京市有3.33萬公頃。中產土壤大都為潮土，低產土壤主要有鹽化潮土、堿化潮土、沙土、風沙土、沼澤化潮土與沼澤土；中、低產土壤在各省均有分布。

　　包括長江下游平原、沿江平原與中、下游的洞庭湖、鄱陽湖、巢湖、太湖等四湖平原和江漢平原，耕地總面積為1613.3萬公頃，人均耕地0.095公頃。一年兩熟，或兩年三熟。本區耕地中有水田1020萬公頃，旱地588.4萬公頃（其中有水澆地133.3萬公頃），平原耕地面積占75%。太湖—杭嘉湖平原有耕地222.8萬公頃，以水稻土為主，還有潮土（包括桑基用潮土）及沼澤化土壤，江淮的緩和丘崗地以黃褐土為主，還有少量黃棕壤，坡耕地約97.3萬公頃。江淮平原耕地也以水稻土為主，并有潮土、沼澤土（占8%）。四湖及江漢平原的耕地面積約533.3萬公頃，以水稻土為主，其次有沼澤土與灰潮土（包括沙崗地灰潮土）。鄱陽湖平原地區有棕紅壤、灰潮土與黃褐土，平原中以潴育水稻土為主。

　　本區包括黑龍江省、吉林省、遼寧省及內蒙古呼盟等地，總耕地面積1640萬公頃，占全國耕地12.3%，人均耕地0.17公頃。一年一熟，本區有黑土耕地443.8萬公頃，黑鈣土耕地158.9萬公頃，白漿土耕地406.7萬公頃，其中白漿土屬低產土壤。

　　以湖南、江西兩省為主體部分的中亞熱帶湘贛丘陵區，耕地面積有866.7萬公頃，人均0.08公頃，屬雙季稻區。土壤主要為紅壤、水稻土及灰潮土，紅壤在江西有1053.3萬公頃（其中耕地26.2萬公頃），在湖南有860萬公頃（其中水稻土有52.7萬公頃），還有各種類型的水稻土。灰潮土在江西為12.7萬公頃，丘陵地紅壤適種桑、油桐、油茶、柑橘等經濟植物，還有很大面積為疏生馬尾松林、林下生長草類與灌木。

　　嶺南沿海地區有耕地753.3萬公頃，因人口密集，人均耕地僅0.054公頃，本區氣候暖熱，農作物年可三熟，蔬菜可收8～10季，蠶桑收7～8次，采茶7～8次，是國家重要甘蔗、香蕉、菠蘿等熱帶果品產區，赤紅壤上盛產龍眼、荔枝等名優特產。

　　頃，黃綿土在陜西省有647.8萬公頃，甘肅省有105.6萬公頃，山西省有88.4萬公頃，加上寧夏的，共有耕地1138.69萬公頃。本區黑壚土耕地有173.3萬公頃。在汾河、渭河谷地多分布潮土與鹽化土壤。

　　四川盆地及秦巴山地有耕地1113.33萬公頃。其中，成都平原與陜南河谷地區為平坦肥沃耕地。全區水田有429.92萬公頃，占耕地面積的38.6%，旱地有682.92萬公頃，占耕地總面積的61.3%。水稻田在成都平原分布較多，產量較高；在紫色丘陵溝谷中亦有零散分布，但大都為低產冬水田。旱耕地主要為分布在丘陵的紫色土上，僅川東地區就有390.53萬公頃。

　　西北干旱區面積為272萬平方千米，其中有耕地420萬公頃。主要耕種土壤有灰鈣土、草甸土和少量灰漠土。此外，由坎兒井灌溉形成的灌漠土在新疆有22萬公頃，在甘肅西部有66.67萬公頃。大都為高產穩產土壤。青藏高原高寒區的耕地共有73.33萬公頃，主要集中在河谷及山南地區，土壤類型為高山草甸土、山地灌叢草甸土和潮土。這兩個區的耕地面積雖小，卻能在干旱與高寒情況下發展農業生產，且有一定生產力，為本區國民經濟建設和提高人民生活水平起到重要作用。

　　全國坡耕地面積近4666.7萬公頃，其中8～25°坡耕地占29%，25°以上坡耕地占5.5%。南方的坡耕地以黃壤、紅壤、赤紅壤、磚紅壤、黃棕壤、紫色土為主；北方的坡耕地以棕壤、褐土、黃綿土、黑壚土為主。全國梯田耕地約有666.67萬公頃，其中1/6為旱耕地，其余大都為梯式水田（主要分布在南方紅壤、黃壤山區）。尚有較多陡坡耕地。因土壤侵蝕嚴重，生產力很低，應通過綜合治理，及早退耕還林。

　　中國的牧業土壤資源可分兩大系統：農區牧業土壤和草原區牧業土壤。①農區牧業土壤。農區各類土壤上種植的農作物，可利用其副產品（如莖葉、糠麩等）和加工產品用來做牲畜飼料。在糧食作物和經濟作物的農田中可輪種豆科和禾本科牧草，作為家畜飼料。②草原牧業土壤。中國的天然草場在東北西部和內蒙古草原分布最廣，土壤類型有黑鈣土、栗鈣土、棕鈣土、灰鈣土及漠土等，約有2億公頃。青藏高原原面上的亞高山草甸土、高山草甸土、亞高山草原土、高山草原土土的高寒草被，都是以蒿草草甸草原植物為主的天然草場，面積達1.33億公頃，可放養牦牛與藏羊等。在南方紅壤、黃壤丘陵山地，天然林采伐后生長的次生自然植被，大都為草類及灌叢，面積約0.667萬公頃，但這些草被可食性較差，載畜量較低，需要采取改良措施，才能提高載畜量。南方中山上的山地草甸土，草被較好，但亦有季節性過冷過濕的問題。全國經改良的天然草場和人工草場約有666.7萬公頃，草質好，載畜量高，是今后草場經營的方向。

　　中國東北地區（黑龍江省與內蒙古東部）大興安嶺落葉松林下的棕色針葉林土約有0.1億公頃，西南高山地區也有分布，生長紅松闊葉林的暗棕壤在東北山區分布廣泛，面積達1.59億公頃，在西南高山區約有144.67萬公頃。南方全林覆蓋的天然林主要見于較高山區，以黃壤、黃棕壤為主。人工林以疏生松林為主，林下散生草類與灌木。西北較高山區天然林以云杉、冷杉為主，土壤為灰褐土，全林覆蓋的土壤面積為1.2億公頃，疏生草類和灌木的次生林的面積有0.667萬公頃以上。說明中國森林土壤資源十分豐富，當前，人工造林與封山育林任務巨大。

　　果木生長發育對土壤性狀和生態環境的要求較高。中國有許多生產名、優、特產果品的土壤資源，如磚紅壤、赤紅壤及該區的灰潮土上盛產龍眼、荔枝、菠蘿、香蕉等。熱帶磚紅壤是種植橡膠、香茅、咖啡、可可的基地。中亞熱帶的紅壤盛產柑橘、茶。云南山原紅壤上生長的煙草，品質特優。彌猴桃原產中國黃壤、黃棕壤林地內，品質優良。暖溫帶的棕壤、褐土及潮土是蘋果、梨、棗、核桃、板栗、山楂、柿、桃等名優干鮮果類的適生土壤，如深州的密桃，碭山和萊陽梨，三十里鋪蘋果等均生長在這些土壤上。近年來，蘋果已向較干旱的黃綿土上種植，品質和產量均較好。新疆灌溉漠土及其生態環境條件下生長的多種瓜、果、葡萄等都是名優特產。在各種土壤上還有不同的中草藥材資源，如吉林省暗棕壤上生長的人參是當地特產。

　　土壤是可變的自然資源，人為合理利用可使土壤愈種愈肥；在不合理利用管理下，則導致土壤性狀變劣，如產生土壤次生鹽化，嚴重水土流失及風力侵蝕等，甚至成為不毛之地。應采取適當措施進行治理。

　　中國不同鹽化程度的土壤約有0.33億公頃，其中，約有666.7萬公頃是鹽化或堿化的耕地土壤，有的是由于礦化地下水上升引起積鹽，也有因氣候及土壤干旱引起土體普遍積鹽。前者可通過降低地下水位、洗鹽排水、施肥等綜合措施來改良，堿化土壤一般須經化學改良方能奏效，有些輕度堿化土壤，采用簡易措施，如施磷石膏數年后也能收效。

　　中國境內水土流失十分嚴重，黃土高原區約有43萬平方公里的土壤嚴重水土流失，每年平均輸入黃河泥沙16億噸。黃土高原的重點來沙區是沙黃土區，主要來自無定河流域為主體的陜北地區；實踐證明，經過造林種草恢復植被，結合必要的工程措施，以小流域為單位進行綜合治理后，就能減少水土流失，使生產逐步發展。中國南方紅壤丘陵區，尤其花崗巖區的水土流失亦很嚴重；試驗證明，種草、育林（防止鏟草皮），全面恢復林木與草被，就會減輕水土流失，改善生態條件。紅壤區紅土丘陵的水土流失較輕，應將各個地形部位合理安排農、林、牧業，并把丘陵間洼地全部封起來，修筑山塘、水壩，保蓄降水。在生產結構上，宜采取以短（飼草）養中（種植當年作物）、養主導產品（如柑橘），并在山丘頂部植樹造林。這樣短、中、長結合，會使治理區很快受益，使農、牧、林、果、漁結合，不僅經濟上受益，水土流失也會得到制止。中國有1.07億公頃的風沙土資源需要治理，各地已積累許多好經驗（見風沙土、風沙土改良）。